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Le Malzieu liegt an einem der vier Pilgerwege nach Santiago de Compostela. Dies ist die Route, die Puy en Velay mit Santiago de Compostela in Spanien verbindet.
Im Laufe der Zeit gewann das Dorf an Bedeutung, und zwar vom 11. bis zum 13. Jahrhundert
Jahrhundert wurden mächtige Mauern mit beeindruckenden Türmen errichtet und
die Burgen der Stadt.
Heute zusätzlich zu
Stadtmauern und ein paar Türme, wir können immer noch das Obere Tor sehen,
einer der drei Eingänge zur Stadt und die Überreste von „Fort Antic“.
Die Stadt wurde damals mit ihren Denkmälern, ihren Plätzen und Straßen mit ihrem noch erhaltenen Charakter geschmückt.
Sie können das Museum der Bestie von Gévaudan besuchen, das viele Legenden hinterlassen hat. Das Biest von Gévaudan existierte wirklich. Im 18. Jahrhundert wurden ihm etwa hundert Todesfälle zugeschrieben, vor allem Frauen und Kinder, davon etwa zehn im Kanton Malzieu. Nach Jahren der Forschung und mehreren Hundert erschossenen Wölfen wurde das Tier schließlich getötet; es war ein Wolf von viel größeren Ausmaßen als der Durchschnitt.