Gîte de France in Saissac 1

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Saissac ist eine Gemeinde in Aude, in der Region Okzitanien, am Rande des Departements Tarn. Sein Gebiet reicht von 166 bis 742 m über dem Meeresspiegel und liegt an den Ausläufern der Montagne Noire in der Naturregion Cabardès. Das Dorf selbst liegt auf einer Höhe von rund 450 m mit Blick auf die Lauragais-Ebene und den Canal du Midi.

Seine Geschichte ist eng mit der seiner ab dem 10. Jahrhundert errichteten Katharerburg verbunden. Das befestigte Dorf, das es umgibt, litt eine Zeit lang unter den Religionskriegen, aber dank der Entwicklung zahlreicher Mühlen.
Die beeindruckenden Überreste der Burg, das malerische Erbe des Dorfes, das heute fast 1000 Einwohner hat, seine erhaltene Umwelt und die große Konzentration auf die Entwicklung von Flüssen und Stauseen machen es zu einem Zwischenstopp oder sogar zu einem beliebten Aufenthaltsort.